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大豆食品

吉林衛視:這個小城市,以豆制品聞名,你來過嗎?

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/6/23     瀏覽次數:    
一盤尖椒干豆腐在東北人眼里,這比什么山珍海味都有誘惑力。由于其原材料的物美價廉、簡單易得,使其成為了東北人餐桌上???。也由于其貼近大眾的口感和味道被東北人戲稱其為“國菜”。而這道菜的精髓便是隨處可見、普通得不能再普通的干豆腐。

和南方的豆腐皮是不一樣的,干豆腐不管是生吃還是熟吃都是可以的,吃法千花百變,干豆腐加大蔥抹上大醬簡直是“絕配”,熏干豆腐、烤干豆腐串、干豆腐絲湯等等等等數不勝數,可以說干豆腐就是東北菜的百搭,咋吃都好吃、配啥啥好吃。

今天《品牌吉林》欄目組將走進---吉林省榆樹市,一起來探索榆樹干豆腐的制作秘境。了解榆樹干豆腐是如何走進全國人民的飯桌,成為榆樹一張叫得響亮的“名片”。

榆樹干豆腐之所以被人們稱贊,除了榆樹特殊的地理位置,生產的大豆、優良的松花江水脈,事實上還有賴于它區別于很多地方的制作工藝。

近年來人們也開始意識到豆制品對健康的巨大好處,豆制品消耗開始不斷攀升。

如今,榆樹干豆腐這個區域品牌在不知不覺中已經深入人心,榆樹人在區域品牌下,獨立品牌孵化的道路也已經開啟,榆樹干豆腐的未來發展依然前途無限,人們對它的喜愛也依然隨著彌漫的豆香始終如一。

在結束了對“榆樹干豆腐”的深入了解之后,《品牌吉林》欄目組將此次走訪紀錄成片,2020年12月06日22點05分吉林衛視播出,敬請期待!
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